Ohje on muuten sama mitä vadelma sacherissa mutta vadelmahillon sijaan käytin omenahilloa. Todella hyvää oli.
sunnuntai, 9. tammikuu 2011
Omena sacher
sunnuntai, 9. tammikuu 2011
Piparkakku jäädyke
Ohje:
Ohuita pipareita n. 10kpl.
1prk vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
3-4 munanvalkuaista
1dl sokeria
Pinnalle piparimurskaa ja toffeekastiketta
Vatkaa vaniljakastike vaahdoksi
Vatkaa valkuaiset ja sokeri puhtaassa ja kuivassa kulhossa (ei muovi).
Yhdistä vaahdot.
Ripottele rengasvuoan tai silikonivuoan pohjalle piparimurskaa ohuelti. Kaada vaahtoseos päälle ja kopista vuokaa hiukan pöytään, jotta ilmakuplat posituvat. Ripottele piparimurskaa viellä päälle nyt vähän reilummin.Anna jäätyä pakkasessa mieluiten seuraavaan päivään. Ota jäädyke sulamaan n ½h ennen tarjoamista. Koristele toffeekastikkeelle ja piparinmuruilla.
sunnuntai, 9. tammikuu 2011
Jouluhalko
Ohje:
4 kpl kananmunaa
1,5 dl ruokokidesokeria tai muuta sokeria
1 dl perunajauhoja
0,5 dl Fazer Cacao -kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
150-200 g vadelmahilloa
2,5 dl vispikermaa
1 rkl sokeria
0,5 dl Marianne Crush -rouhetta
Pinnalle:
puolet täytteen kermavaahdosta
100 g tuorejuustoa
150 g Fazerin maitosuklaata
suklaaruusujaja lehtiä ,syötävää kimallegeeliä
Vaahdota munat ja ruokokidesokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet, sekoita varovasti tasaiseksi taikinaksi. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista 225 asteessa noin 7 minuuttia. Kumoa leivinpaperille, jäähdytä.
Levitä hillo kääretorttulevylle. Vaahdota vispikerma, mausta sokerilla. Ota puolet kermasta sivuun ja lisää toiseen puolikkaaseen Marianne Crush -rouhe sekoittaen. Levitä kerma hillon päälle ja kääri tiukahkolle rullalle. Leikkaa kääretortusta viisto päätypala ja aseta se kääretortun sivuun puun oksakohdaksi.
Paloittele suklaa lautaselle ja sulata mikroaaltouunissa puolen minuutin erissä välillä sekoitellen. Vatkaa tuorejuusto ja sula suklaa toisen kermavaahdon joukkoon.
Levitä suklaakermavaahto kääretortun pinnalle ja vedä haarukalla raitoja kerman päälle. Koristele jouluhalko ruusuilla.
sunnuntai, 9. tammikuu 2011
Jouluateria
sunnuntai, 9. tammikuu 2011
Lasten koristelema piparitalo
No nyt täytyy sanoa että tää kuva on kyllä todella huono, sillä tässä ei näy nyt ollenkaan nuo pienet lumihiutaleet mitä lapset laittoi myös koristeeksi.